Emily Greble lisans-üstü eğitimini Stanford Üniversitesi Doğu Avrupa Tarihi bölümünde tamamladı. Doktora derecesini de aynı bölümde aldı. Greble, Modern Doğu Avrupa tarihi ve Balkanlar tarihi üzerine uzmanlaşmıştır. Araştırma ve eğitim hedefi Avrupa’da İslam, iç savaş, sosyal dönüşüm ve Osmanlı sonrası dönemdir.
Şu sıralar, çeşitli kurumlardan destek aldığı bir kitap projesi üzerine çalışmaktadır. Kitabın konusu, Avrupa’nın kıyısında Müslümanlar: Balkanlar’da Avrupalı İslamiyet’in Oluşması 1878-1946. Boşnakça, Hırvatça, Sırpça dillerini akıcı şekilde konuşabilen Greble, Fransızca, Almanca ve Çekçeyi de okuma becerisine sahiptir.
2015 yılında NY Şehir Üniversitesi’nin “Üstün Fakülte Üyesi Başkanlık Ödülü” nü kazanan Profesör Greble, halen New York Şehir Üniversitesi’nde öğretim üyesi olarak çalışmalarını sürdürmektedir.
"Emily Greble II. Dünya Savaşı sırasında, kentin gelenekleri ve sadakat duygusu bölücü şekilde sınandığı dönemde, çoklu kültürlü Saraybosna'nın tarihini son derece ustalıklı bir biçimde kaleme almış. Yerel tarihi araştırmayı ve fazlasıyla sistemli tarih yazınında genelde atlanılan mantıksal bağları temize çıkartan muhteşem bir eser bu. Fazlasıyla ihmal edilen Bosna, bu güzel eserin sayfaları arasında bütün o haşin güzelliğiyle ışımakta."IVO BANAC, Emeritus Profesör, Yale Üniversitesi Tarih Kürsüsü"Emily Greble bu inanılmaz ayrıntılı araştırmasıyla savaş dönemi Saraybosnası'nın muazzam bir tanımını yapıyor, son derece kompleks kent toplumunun yaşadığı travmatik çalkantıyı analiz ediyor. Bu sıradışı kitap, Bosna ve Yugoslav tarihiyle ilgilenen herkes açısından elzem bir eser niteliğinde olmasının yanı sıra Avrupa tarihçilerine II. Dünya Savaşı'na dair yepyeni bir bakış açısı da veriyor."LARRY WOLF, New York Üniversitesi